조리전공 12년차, 체리오오체리를 운영한지 6년차가 되어가네요. 4주과정 정규클래스를 오픈하게 되었습니다. 


 체리오오체리 케이크는 동물성생크림 베이스로 제작하고 있어요. 케이크 내부, 겉면 아이싱 모두를 동물성생크림으로 제작하며
글, 그림, 크림입체동물 등의 장식용크림은 전체케이크의 5% 내외로 들어갑니다.


 주문제작케이크에 적합한, 작업성이 좋은 크림은 아니지만. 그럼에도 불구하고 동물성 생크림으로 케이크를 진행해온 이유는 호불호가 적고 가장 맛있는 크림이라고 생각하기 때문입니다. 예쁜걸 위해 우리가 좋아하는 맛을 포기하고 싶지는 않았어요!
 무엇도 포기하지 않은 결과, 모든 후기에 주문제작케이크 중 가장 맛있게 드셨다는 말씀을 하십니다 :) 

 
 케이크는 얼마나 노력하고, 연습하는지에 따라 차원이 다른 작품이 나옵니다.
테크닉을 알려드리자마자 바로 캐치하기는 사실 어려워요. 반복된 개인연습 후 자연스럽게 습득이 되기때문에 연습을 할 수 있는 상황적 여유를 가지신 분이 가장 수업 만족도가 큽니다 :)



 수업전에 수업용 디자인 안내를 보내드립니다.  그에 맞춰 도안구상을 해주셔야 수업을 진행할 수 있어요.  도안구상이 어려우신 분들은 수업용 디자인중에 고르실 수 있습니다.  

수업안내

위치 
- 서울시 송파구 잠실동 207-4, 1층 체리오오체리


준비물 
- 필기도구, 앞치마, 머리끈


정규 클래스 시간 
( 3 - 4시간 내외 소요,  수강자에 따라 시간이 더 소요될 수 있습니다.) 



수강신청서  
- 홈 화면의 '클래스 신청'  버튼을 누르면 카카오톡 채널로 연결됩니다.
'체리오오체리 케이크 클래스' 로  신청서양식 보내주세요.

( 카카오 채널로만 신청받으며
전화, 문자, 디엠 신청은 받지않습니다. )

수업안내

1. 수업전에 수업용 디자인 안내를 보내드립니다.  그에 맞춰 도안구상을 해주셔야 수업을 진행할 수 있어요.  도안구상이 어려우신 분들은 수업용 디자인중에 고르실 수 있습니다.  

2. 수업시간은 3-4시간 내외 소요, 수업시간 엄수. 지각 하시거나 결석하시면 레시피만 제공 됩니다. (타 지역에서 방문하시는 분들은 교통시간 확인 필수로 해주세요.) 

3. 체력적 강도가 높습니다. (편한옷, 편한신발)

4. 수강자의 수준에 따라 수업 난이도는 변동될 수 있습니다.

수업세부 안내

1주차 - 동물성크림 레시피, 내부크림 5종, 장식크림 2종 강의 및 기초케이크제작 

2주차 - 파이핑 크림장식 중점 강의 및 빈티지 케이크 제작

3주차 - 그림그리는방법 및 입체 동물작업 강의 및 소형동물 디자인 케이크 제작

4주차 - 돔카드 아이싱 입체동물 만들기, 개인 맞춤 복습 및  질문시간



 

수강료 결제 방법및 환불안내

1. 결제방법은 카드결제(반액 선입금 후 카드결제 변경), 계좌이체(현금영수증 발행) 두가지로 가능합니다. 

 2. 수강은 선착순으로 진행되며 취소시, 기간에 따라 취소 위약금이 발생합니다.



<취소 위약금>
- 수업 한달 전 [전체수강료의 10% 공제]
- 수업 3주 전 ~ 수업 8일 전 [전체수강료의 50% 공제]
- 수업 7일전 이내 [전체수강료의 100% 공제]

필수 확인 사항

1. 선착순 수강을 받기 때문에, 수강신청후 날짜변경이나 시간변경은 불가합니다. 
2. 건강상의 이유 (확진이나 자가격리등), 개인문제로 인해 수업준비가 되어있지 않거나, 불참, 지각등은 환불불가, 레시피만 제공됩니다.
3. 수강자 기록용 사진촬영 가능, 사전 동의 없는 녹음 및 동영상 촬영은 불가합니다.
4. 체리오오체리 레시피와 커리큘럼을 가지고 케이크 클래스 오픈, 출판, 동영상 업로드 금지됩니다. 

수강날짜 및 장소

<24년 7월30일 시작> 

일자 :  화요반 9시시작 : (7/30, 8/6, 8/13, 8/20)


< 장소 > 
- 서울시 송파구 잠실동 207-4, 1층 체리오오체리

수강신청서

- (신청서는 하나의 계약서입니다. 클래스 안내 전문을 확인하시고 심사숙고 해주세요.) 

1. 성함, 연락처 
2. 수강날짜 시간 
  ex) 6월 화요일 오전
3. 수강목적 
    - 취미, 직업체험 등등
4. 경험 (제과, 케이크를 배우거나 일해보셨거나 취미로 해왔던 경우) 
    - 어떤부분까지 할 수 있는지 사진이나 설명 작성해주세요.
5. 수강날짜, 필수확인사항, 수강료안내, 커리큘럼, 수업안내 등을 반드시 확인 하시고 (확인 하였음) 이라고 작성해주세요.  




수강신청서 :  홈 화면의 클래스 신청버튼을 누르면 카카오톡 채널로 연결됩니다.
'체리오오체리 - 케이크 클래스' 로  신청서양식 보내주세요.

(카카오 채널 이외 전화, 문자, 디엠 신청은 받지않습니다!)